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Légumineuses et dérivés
Fait partie de :
Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux
Contient :
- Pousses de légumineuses en conserve
- Pousses de légumineuses fraîches
- Légumineuses surgelées
- Boissons végétales de légumineuses
- Beurres de légumineuses
- Flocons de légumineuses
- Farines de légumineuses
- Huiles de légumineuses
- Légumineuses
- Miso
- en:Mixed beans
- en:Natto
- Boissons végétales de légumineuses en poudre
- Graines de légumineuses soufflées
- Galettes de légumineuses soufflées
- Tempeh
- Protéine végétale texturée
- Tofu
Tableau nutritionnel
Composition nutritionnelle moyenne pour les 46 produits de la catégorie Légumineuses et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 54 produits).
| Tableau nutritionnel | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml |
Ecart type | Minimum | 10ème centile | Médiane | 90ème centile | Maximum |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Énergie |
1 890 kj (464 kcal) |
851 kj (202 kcal) |
105 kj (25 kcal) |
386 kj (95 kcal) |
2 380 kj (578 kcal) |
2 720 kj (654 kcal) |
3 700 kj (980 kcal) |
| Matières grasses | 32 g | 18,8 g | 0 g | 1 g | 40 g | 55 g | 100 g |
| Acides gras saturés | 4,89 g | 4,64 g | 0 g | 0 g | 7,7 g | 11 g | 43 g |
| Glucides | 17,4 g | 10,1 g | 0 g | 6,87 g | 14,3 g | 43 g | 65 g |
| Sucres | 2,93 g | 3,99 g | 0 g | 0 g | 0,82 g | 12,5 g | 30,6 g |
| Fibres alimentaires | 4,94 g | 3,1 g | 0 g | 0 g | 6 g | 11,2 g | 29,6 g |
| Protéines | 19 g | 8,96 g | 0 g | 5,1 g | 23,8 g | 29 g | 32 g |
| Sel | 0,303 g | 0,359 g | 0 g | 0 g | 0,1 g | 1 g | 2 g |
Pays : Algérie - Voir les produits correspondants du monde entier
54 produits