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Le crémeux - Bridel - 220 g

Le crémeux - Bridel - 220 g

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Code-barres:
6130759001646(EAN / EAN-13)

Quantité : 220 g

Conditionnement : Carton

Marques : Bridel, Celia, Lactalis

Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Fromages à pâte molle, Fromages de vache, Fromages à pâte molle à croûte fleurie, Camemberts

Origine des ingrédients : Algérie

Lieux de fabrication ou de transformation : Blida

Pays de vente : Algérie

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score UNKNOWN

    Données nutritionnelles manquantes
    ⚠ ️Les données nutritionnelles du produit doivent être spécifiées afin de calculer le Nutri-Score.

    Données nutritionnelles manquantes : Énergie, Matières grasses, Acides gras saturés, Sucres, Sodium, Protéines

    Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ?
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?


      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, matières grasses saturées, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

Ingrédients

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    30 ingrédients


    55% de matière grasse sur matière sèche Ingrédients : Lait écrémé reconstitué, lait de vache, matière grasse laitière anhydre, Sel, ferments lactiques, présure, SIN 509 (Affermissant) BPF, SIN 575 (Régulateur d'acidité) BPF. %55 مادة دسمة على المادة الجافة المكوّنات: حليب منزوع الدسم معاد تكوينه، حليب البقرة، مادة دسمة لبنية جافة، ملح، خمائر لبنية، روبة، مضافات غذائية sin 509 (مادة مقوية)، ط. ح. ص. sin 575 (معدل الحموظة) ط. ح. ص.
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Affermissant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E509 - Chlorure de calcium


    Chlorure de calcium : Le chlorure de calcium est un sel de calcium. C'est un produit anhydre recherché pour ses qualités exothermiques. Sa formule chimique est CaCl2, Il est déliquescent et très soluble dans l'eau. C'est un sel solide à la température ambiante, qui se comporte comme un sel d'halogénure typique, avec notamment une bonne conductivité électrique à l'état liquide et des liaisons chimiques ioniques. Il est notamment utilisé dans des unités de réfrigération, pour le salage des routes par grands froids, ou dans les ciments. Il peut être obtenu directement à partir de la craie, mais il est également produit en grandes quantités comme produit secondaire de réactions mises en œuvre dans le procédé Solvay. C'est un matériau très hygroscopique qui doit donc être conservé dans des récipients bien fermés.
    Source : Wikipedia
  • E575 - Glucono-delta-lactone


    Δ-Gluconolactone : La δ-gluconolactone ou glucono-delta-lactone est une lactone naturellement présente dans la nature. Elle est utilisée dans l'alimentation comme additif alimentaire -numéro E575-.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Matiere-grasse-sur-matiere-seche-ingredients, Bpf, Bpf, 55-مادة-دسمة-على-المادة-الجافة-المكوّنات, حليب-منزوع-الدسم-معاد-تكوينه, حليب-البقرة, مادة-دسمة-لبنية-جافة, ملح, خمائر-لبنية, روبة, مضافات-غذائية-e509, مادة-مقوية, ط, ح, ص, معدل-الحموظة, ط, ح, ص

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé reconstitué, Lait de vache

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Matiere-grasse-sur-matiere-seche-ingredients, Matière grasse de lait anhydre, Bpf, Bpf, 55-مادة-دسمة-على-المادة-الجافة-المكوّنات, حليب-منزوع-الدسم-معاد-تكوينه, حليب-البقرة, مادة-دسمة-لبنية-جافة, ملح, خمائر-لبنية, روبة, مضافات-غذائية-e509, مادة-مقوية, ط, ح, ص, معدل-الحموظة, ط, ح, ص

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : matière grasse sur matière sèche Ingrédients 55% (Lait écrémé reconstitué), lait de vache, matière grasse laitière anhydre, Sel, ferments lactiques, présure, e509 (Affermissant), BPF, e575 (Régulateur d'acidité), BPF, %55 مادة دسمة على المادة الجافة المكوّنات (حليب منزوع الدسم معاد تكوينه), حليب البقرة, مادة دسمة لبنية جافة, ملح, خمائر لبنية, روبة, مضافات غذائية e509 (مادة مقوية), ط, ح, ص, e575 (معدل الحموظة), ط, ح, ص
    1. matière grasse sur matière sèche Ingrédients -> fr:matiere-grasse-sur-matiere-seche-ingredients - percent_min: 55 - percent: 55 - percent_max: 55
      1. Lait écrémé reconstitué -> fr:lait-ecreme-reconstitue - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 55 - percent_max: 55
    2. lait de vache -> en:cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 1.95652173913043 - percent_max: 45
    3. matière grasse laitière anhydre -> fr:matiere-grasse-de-lait-anhydre - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 21.5217391304348
    5. ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.3478260869565
    6. présure -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10.7608695652174
    7. e509 -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.60869565217391
      1. Affermissant -> en:firming-agent - percent_min: 0 - percent_max: 8.60869565217391
    8. BPF -> fr:bpf - percent_min: 0 - percent_max: 7.17391304347826
    9. e575 -> en:e575 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.14906832298137
      1. Régulateur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 6.14906832298137
    10. BPF -> fr:bpf - percent_min: 0 - percent_max: 5.3804347826087
    11. %55 مادة دسمة على المادة الجافة المكوّنات -> fr:55-مادة-دسمة-على-المادة-الجافة-المكوّنات - percent_min: 0 - percent_max: 4.78260869565217
      1. حليب منزوع الدسم معاد تكوينه -> fr:حليب-منزوع-الدسم-معاد-تكوينه - percent_min: 0 - percent_max: 4.78260869565217
    12. حليب البقرة -> fr:حليب-البقرة - percent_min: 0 - percent_max: 4.30434782608696
    13. مادة دسمة لبنية جافة -> fr:مادة-دسمة-لبنية-جافة - percent_min: 0 - percent_max: 3.91304347826087
    14. ملح -> fr:ملح - percent_min: 0 - percent_max: 3.58695652173913
    15. خمائر لبنية -> fr:خمائر-لبنية - percent_min: 0 - percent_max: 3.31103678929766
    16. روبة -> fr:روبة - percent_min: 0 - percent_max: 3.07453416149068
    17. مضافات غذائية e509 -> fr:مضافات-غذائية-e509 - percent_min: 0 - percent_max: 2.8695652173913
      1. مادة مقوية -> fr:مادة-مقوية - percent_min: 0 - percent_max: 2.8695652173913
    18. ط -> fr:ط - percent_min: 0 - percent_max: 2.69021739130435
    19. ح -> fr:ح - percent_min: 0 - percent_max: 2.53196930946292
    20. ص -> fr:ص - percent_min: 0 - percent_max: 2.39130434782609
    21. e575 -> en:e575 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.26544622425629
      1. معدل الحموظة -> fr:معدل-الحموظة - percent_min: 0 - percent_max: 2.26544622425629
    22. ط -> fr:ط - percent_min: 0 - percent_max: 2.15217391304348
    23. ح -> fr:ح - percent_min: 0 - percent_max: 2.04968944099379
    24. ص -> fr:ص - percent_min: 0 - percent_max: 2.04968944099379

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
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