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Brunch – general trend and services – 55 g

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Brunch – general trend and services – 55 g

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Code-barres:
6135066000061(EAN / EAN-13)

Quantité : 55 g

Marques : general trend and services

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, en:Sweet pastries and pies, Viennoiseries, Croissants fourrés

Lieux de fabrication ou de transformation : Algérie

Pays de vente : Algérie

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Santé

Nutrition

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    Nutri-Score UNKNOWN

    Données nutritionnelles manquantes
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    Informations nutritionnelles manquantes : Acides gras saturés

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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (17.6%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en faible quantité (0.0711%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (55g)     		Comparé à: Snacks sucrés
    Énergie 1 778 kj
    (425 kcal)     		978 kj
    (234 kcal)     		-10 %
    Matières grasses 21,2 g 11,7 g -8 %
    Acides gras saturés ? ?
    Glucides 50,49 g 27,8 g -11 %
    Sucres 17,6 g 9,68 g -48 %
    Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 %
    Protéines 7,95 g 4,37 g +22 %
    Sel 0,071 g 0,039 g -77 %
    Alcool 0 % vol 0 % vol
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 55g

Ingrédients

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    35 ingrédients

    Pates : Farine de blè, huiles et graisses végétales (palme, tournesol,Soja) en proportion variable, eau, sucre, sirop de g ucose, Jaune coeuf, émulsifiants alimentaires (mono et di-glycérides d'acide gras d'origine végétale sin 471 - poly glycériques d'acide gras d'origine végétale sin475), correcteur Sorbitol, sel, levure, lait en poudre écrémée, Lactosérum en poudre. Des conservateurs et des ratios autorisés (sorbat vanilline. propylène Glycol (sin 1520) e de Potassium sin202-Propionate de calcium sin282), Fourrage crème goût fraise : eau, sucre, pulpe de fraise. glucose, amidons, (glycérol sin 422 hu d'acidité) BPF arome fraise, rouge sin 122 colorant. mectant, pectine sin 440 stabisant, acide citrique sin 330 régulateurs rodult contient des allergènes tels que le gluten, les ceufs, le lait, et d'autre fruits a coques.
    Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja
    Traces : Gluten, Lait, Soja

    • Information sur les ingrédients

      • Pâtes alimentaires : 51.8% (estimation)

      • — Farine de blé : 51.8% (estimation)

      • Graisse de palme : 24.1% (estimation)

      • Huile de tournesol : 12.1% (estimation)

      • Graisses-vegetales-de-soja : 6.0% (estimation)

      • Eau : 3.0% (estimation)

      • Sucre : < 2% (estimation)

      • Sirop-de-g-ucose : < 2% (estimation)

      • Jaune-coeuf : < 2% (estimation)

      • Emulsifiants-alimentaires : < 2% (estimation)

      • Correcteur-sorbitol : < 2% (estimation)

      • Sel : < 2% (estimation)

      • Levure : < 2% (estimation)

      • Lait-en-poudre-ecremee : < 2% (estimation)

      • Lactosérum en poudre : < 2% (estimation)

      • Des-conservateurs-et-des-ratios-autorises : < 2% (estimation)

      • — Sorbat-vanilline : < 2% (estimation)

      • — E490 : < 2% (estimation)

      • —— E490 : < 2% (estimation)

      • — E-de-potassium-e202-propionate-de-calcium-e282 : < 2% (estimation)

      • Fourrage-creme-gout-fraise : < 2% (estimation)

      • — Eau : < 2% (estimation)

      • Sucre : < 2% (estimation)

      • Fraise : < 2% (estimation)

      • Glucose : < 2% (estimation)

      • Amidon : < 2% (estimation)

      • — e422-hu-d-acidite : < 2% (estimation)

      • Bpf-arome-fraise : < 2% (estimation)

      • Rouge-e122-colorant : < 2% (estimation)

      • Mectant : < 2% (estimation)

      • e440-stabisant : < 2% (estimation)

      • e330-regulateurs-rodult-contient-des-allergenes-tels-que-le-gluten : < 2% (estimation)

      • Les-ceufs : < 2% (estimation)

      • Lait : < 2% (estimation)

      • Et-d-autre-fruits-a-coques : < 2% (estimation)

Transformation des aliments

Additifs

  • E1520 - Propylène glycol

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons, les oranges et les citrons verts.

    Il est très utilisé dans l'industrie alimentaire comme exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique peut être consommé sans danger lorsqu'il est utilisé avec modération et est considéré comme un additif alimentaire généralement reconnu comme sûr par les agences sanitaires du monde entier.

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Les pectines (E440) sont des glucides naturels, présents principalement dans les fruits, qui agissent comme agents gélifiants dans l'industrie alimentaire, créant la texture souhaitable semblable à une gelée dans les confitures, gelées et marmelades.

    Les pectines stabilisent et épaississent divers produits alimentaires, tels que les desserts, les confiseries et les boissons, garantissant une consistance uniforme et une qualité.

    Reconnues comme sûres par diverses autorités sanitaires, les pectines ont été largement utilisées sans effets indésirables notables lorsqu'elles sont consommées en quantités alimentaires typiques .

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Les mono- et diglycérides d'acides gras (E471), sont des additifs alimentaires couramment utilisés comme émulsifiants dans divers aliments transformés.

    Ces composés sont constitués de molécules de glycérol liées à une ou deux chaînes d'acides gras , qui aident à stabiliser et à mélanger les ingrédients à base d'eau et d'huile. Le E471 améliore la texture et la durée de conservation des produits comme la margarine, les produits de boulangerie et la crème glacée, garantissant une texture lisse et homogène.

    Il est généralement considéré comme sûr pour la consommation dans les limites réglementaires établies.

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lactosérum en poudre, Lait

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Graisses-vegetales-de-soja, Sirop-de-g-ucose, Jaune-coeuf, Correcteur-sorbitol, Lait-en-poudre-ecremee, Des-conservateurs-et-des-ratios-autorises, Sorbat-vanilline, E-de-potassium-e202-propionate-de-calcium-e282, Fourrage-creme-gout-fraise, en:e422-hu-d-acidite, Bpf-arome-fraise, Rouge-e122-colorant, Mectant, en:e440-stabisant, en:e330-regulateurs-rodult-contient-des-allergenes-tels-que-le-gluten, Les-ceufs, Et-d-autre-fruits-a-coques

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Pates (Farine de blè), huiles et graisses végétales de palme, graisses végétales de tournesol, graisses végétales de Soja, eau, sucre, sirop de g ucose, Jaune coeuf, émulsifiants alimentaires, correcteur Sorbitol, sel, levure, lait en poudre écrémée, Lactosérum en poudre, Des conservateurs et des ratios autorisés (sorbat vanilline, propylène Glycol (e1520), e de Potassium e202-Propionate de calcium e282), Fourrage crème goût fraise (eau), sucre, fraise, glucose, amidons (glycérol e422 hu d'acidité), BPF arome fraise, rouge e122 colorant, mectant, pectine e440 stabisant, acide citrique e330 régulateurs rodult contient des allergènes tels que le gluten, les ceufs, le lait, et d'autre fruits a coques
    1. Pates -> en:pasta – vegan: maybe – vegetarian: maybe – ciqual_proxy_food_code: 9810 – percent_min: 3.57142857142857 – percent_max: 100
      1. Farine de blè -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 3.57142857142857 – percent_max: 100
    2. huiles et graisses végétales de palme -> en:palm-fat – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: yes – ciqual_proxy_food_code: 16129 – percent_min: 0 – percent_max: 50
    3. graisses végétales de tournesol -> en:sunflower-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17440 – percent_min: 0 – percent_max: 33.3333333333333
    4. graisses végétales de Soja -> fr:graisses-vegetales-de-soja – percent_min: 0 – percent_max: 25
    5. eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 0 – percent_max: 20
    6. sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 16.6666666666667
    7. sirop de g ucose -> fr:sirop-de-g-ucose – percent_min: 0 – percent_max: 14.2857142857143
    8. Jaune coeuf -> fr:jaune-coeuf – percent_min: 0 – percent_max: 12.5
    9. émulsifiants alimentaires -> fr:emulsifiants-alimentaires – vegan: en:yes – vegetarian: en:yes – percent_min: 0 – percent_max: 11.1111111111111
    10. correcteur Sorbitol -> fr:correcteur-sorbitol – percent_min: 0 – percent_max: 10
    11. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 0.07112
    12. levure -> en:yeast – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.07112
    13. lait en poudre écrémée -> fr:lait-en-poudre-ecremee – percent_min: 0 – percent_max: 0.07112
    14. Lactosérum en poudre -> en:whey-powder – vegan: no – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 0.07112
    15. Des conservateurs et des ratios autorisés -> fr:des-conservateurs-et-des-ratios-autorises – percent_min: 0 – percent_max: 0.07112
      1. sorbat vanilline -> fr:sorbat-vanilline – percent_min: 0 – percent_max: 0.07112
      2. propylène Glycol -> en:e490 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.07112
        1. e1520 -> en:e490 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.07112
      3. e de Potassium e202-Propionate de calcium e282 -> fr:e-de-potassium-e202-propionate-de-calcium-e282 – percent_min: 0 – percent_max: 0.07112
    16. Fourrage crème goût fraise -> fr:fourrage-creme-gout-fraise – percent_min: 0 – percent_max: 0.07112
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    18. fraise -> en:strawberry – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 13014 – percent_min: 0 – percent_max: 0.07112
    19. glucose -> en:glucose – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 0.07112
    20. amidons -> en:starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 0 – percent_max: 0.07112
      1. glycérol e422 hu d'acidité -> en:e422-hu-d-acidite – percent_min: 0 – percent_max: 0.07112
    21. BPF arome fraise -> fr:bpf-arome-fraise – percent_min: 0 – percent_max: 0.07112
    22. rouge e122 colorant -> fr:rouge-e122-colorant – percent_min: 0 – percent_max: 0.07112
    23. mectant -> fr:mectant – percent_min: 0 – percent_max: 0.07112
    24. pectine e440 stabisant -> en:e440-stabisant – percent_min: 0 – percent_max: 0.07112
    25. acide citrique e330 régulateurs rodult contient des allergènes tels que le gluten -> en:e330-regulateurs-rodult-contient-des-allergenes-tels-que-le-gluten – percent_min: 0 – percent_max: 0.07112
    26. les ceufs -> fr:les-ceufs – percent_min: 0 – percent_max: 0.07112
    27. le lait -> en:milk – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 19051 – percent_min: 0 – percent_max: 0.07112
    28. et d'autre fruits a coques -> fr:et-d-autre-fruits-a-coques – percent_min: 0 – percent_max: 0.07112

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par djallil-med
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