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Gaufrettes El-Wiffak - El Wifak - 400 g

Gaufrettes El-Wiffak - El Wifak - 400 g

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Code-barres: 6130673000053 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Gaufrettes goût chocolat

Quantité : 400 g

Conditionnement : Boîte

Marques : El Wifak

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits au chocolat, Gaufrettes, Gaufrettes fourrées, Gaufrettes fourrées au chocolat

Lieux de fabrication ou de transformation : Setif, Algerie

Magasins : Epicerie

Pays de vente : Algérie

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

14 ingrédients

Composition: farine, sucre, additifs : graisse végétale hydrogénée, poudre de cacao, lécithine de soja : sin322 (émulsifiant), bicarbonate de soude : sin 500 (poudre à lever), arôme artificiel (chocolat)

Allergènes : Soja

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E322 - Lécithines

Ingrédient : Émulsifiant

Ingrédient : Arôme

Ingrédient : Graisse hydrogénée
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

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Additifs

E322 - Lécithines

Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

E322i - Lécithine

Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

E500 - Carbonates de sodium

Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
Source : Wikipedia

E500ii - Carbonate acide de sodium

Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Pourrait contenir de l'huile de palme

Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : Graisse végétale hydrogénée

Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Graisse végétale hydrogénée
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Composition, Additifs
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Composition (farine), sucre, additifs (graisse végétale hydrogénée), poudre de cacao, lécithine de _soja_ (e322 (émulsifiant)), bicarbonate de soude (e500 (poudre à lever)), arôme artificiel (chocolat)
Composition -> fr:composition - percent_min: 14.2857142857143 - percent_max: 100

farine -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 14.2857142857143 - percent_max: 100

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 50

additifs -> fr:additifs - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

graisse végétale hydrogénée -> en:hydrogenated-vegetable-fat - vegan: no - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

poudre de cacao -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 25

lécithine de _soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 20

e322 -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 20

émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 20

bicarbonate de soude -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

arôme artificiel -> en:artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5

chocolat -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrition

Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
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Environnement

Eco-Score D - Impact environnemental élevé

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 52/100)

Catégorie : Gaufrette fourrée chocolat, préemballée

Score environnemental PEF : 0.52 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 6.74 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	52.4 %
Transformation	41.6 %
Emballage	2.1 %
Transport	2.9 %
Distribution	0.9 %
Consommation	0.0 %

Bonus et malus

Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5

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Aucun ingrédient qui menace une espèce

Emballage à impact moyen

Malus : -10

Forme	Matière	Recyclage	Impact
Boîte	Inconnu		élevé

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Eco-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: D (Score: 37/100)
Produit : Gaufrettes El-Wiffak - El Wifak - 400 g

Score d'analyse du cycle de vie : 52
Somme des bonus et malus : -15

Score final : 37/100

→ En savoir plus sur l'Eco-Score

Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 3.5 km dans une voiture à essence

674 g de CO² pour 100g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Gaufrette fourrée chocolat, préemballée (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

Etape	Impact
Agriculture	36.3 %
Transformation	59.2 %
Emballage	1.6 %
Transport	2.6 %
Distribution	0.3 %
Consommation	0.0 %

Emballage

Emballage à impact moyen

Elements d'emballage

Boîte

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit

Transport

Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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Sources de données

Produit ajouté le 20 avril 2019, 01:06:42 CEST par curry2019
Dernière modification de la page produit le 11 février 2022, 12:38:54 CET par packbot.

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Gaufrettes El-Wiffak - El Wifak - 400 g