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Gaufrette
Gaufrette
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Code-barres:
6132500891254(EAN / EAN-13)
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6132500891254(EAN / EAN-13)
Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits au chocolat, Gaufrettes, Gaufrettes fourrées, Gaufrettes fourrées au chocolat
Pays de vente : Algérie
Correspondance avec vos préférences
Santé
Nutrition
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Nutri-Score UNKNOWN
Données nutritionnelles manquantes
⚠ ️Les données nutritionnelles du produit doivent être spécifiées afin de calculer le Nutri-Score.Données nutritionnelles manquantes : Énergie, Matières grasses, Acides gras saturés, Sucres, Sodium, Protéines
Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ?-
Qu'est ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.
Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, matières grasses saturées, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
par portionComparé à: Gaufrettes fourrées Énergie 2 180 kj
(521 kcal)Matières grasses 29,85 g Acides gras saturés 5 g Glucides 57,6 g Sucres 57,6 g Fibres alimentaires 1,3 g Protéines 5,52 g Sel 0 g Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,195 %
Ingrédients
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37 ingrédients
Sucre, farine de blé, graisse végétale non hydrogénée, poudre de lait, poudre de lactosérum, lactose, poudre de cacao, amidon de potate, pâte de noisette, additifs à des fins alimentaires: lécithine: émulsifiant, bicarbonate (de sodium et d'ammonium): agent de levée, aròme chocolat, sel Acouches de crème (67%). Ce produit contient du gluten de blé, des produits laitiers et de soja. المكونات : سكر، دقيق القمح، مادة دسمة نباتية غير مهدرجة، مسحوق الحليب، مصل الحليب، لكتوز، مسحوق الكاكاو، نشاء البطاطا، عجينة البندق، مضافات لأغراض الغذائية ليسيتين : مستحلب، بكربونات (الصوديوم والأمونيوم) : مادة التخمير، عطر الشكول ملح 4 طبقات من الكريمة (%67). هذا المنتوج يحتوي على غلوتين القمح، منتجات الحليب و الصويا .2. 18950 م SAllergènes : Gluten, Lait, Soja
Transformation des aliments
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Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E322 - Lécithines
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Lactose
- Ingrédient : Petit-lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E322 - Lécithines
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
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E322i - Lécithine
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
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E500 - Carbonates de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
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E500ii - Carbonate acide de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
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E503 - Carbonates d'ammonium
Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.Source : Wikipedia
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E503i - Carbonate d'ammonium
Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : Matières grasses végétales non hydrogénées
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait en poudre, Lactosérum en poudre, LactoseCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Amidon-de-potate, Additifs-a-des-fins-alimentaires, Agent-de-levee, Sel-acouches-de-creme, المكونات, سكر, دقيق-القمح, مادة-دسمة-نباتية-غير-مهدرجة, مسحوق-الحليب, مصل-الحليب, لكتوز, مسحوق-الكاكاو, نشاء-البطاطا, عجينة-البندق, مضافات-لأغراض-الغذائية-ليسيتين, مستحلب, بكربونات, الصوديوم-والأمونيوم, مادة-التخمير, عطر-الشكول-ملح-4-طبقات-من-الكريمة, 67, هذا-المنتوج-يحتوي-على-غلوتين-القمح, منتجات-الحليب-و-الصويا-2, 18950-م-sCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: Sucre, farine de blé, graisse végétale non hydrogénée, poudre de lait, poudre de lactosérum, lactose, poudre de cacao, amidon de potate, pâte de noisette, additifs à des fins alimentaires (lécithine), émulsifiant, bicarbonate de sodium, carbonate d'ammonium (agent de levée), aròme chocolat, sel Acouches de crème 67%, المكونات (سكر), دقيق القمح, مادة دسمة نباتية غير مهدرجة, مسحوق الحليب, مصل الحليب, لكتوز, مسحوق الكاكاو, نشاء البطاطا, عجينة البندق, مضافات لأغراض الغذائية ليسيتين (مستحلب), بكربونات (الصوديوم والأمونيوم, مادة التخمير), عطر الشكول ملح 4 طبقات من الكريمة (%67), هذا المنتوج يحتوي على غلوتين القمح, منتجات الحليب و الصويا .2, 18950 م S- Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
- farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
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- poudre de lait -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19044
- poudre de lactosérum -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
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- poudre de cacao -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100
- amidon de potate -> fr:amidon-de-potate
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- additifs à des fins alimentaires -> fr:additifs-a-des-fins-alimentaires
- lécithine -> en:e322i - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- émulsifiant -> en:emulsifier
- bicarbonate de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
- carbonate d'ammonium -> en:e503i - vegan: yes - vegetarian: yes
- agent de levée -> fr:agent-de-levee
- aròme chocolat -> en:chocolate-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- sel Acouches de crème -> fr:sel-acouches-de-creme - percent: 67
- المكونات -> fr:المكونات
- سكر -> fr:سكر
- دقيق القمح -> fr:دقيق-القمح
- مادة دسمة نباتية غير مهدرجة -> fr:مادة-دسمة-نباتية-غير-مهدرجة
- مسحوق الحليب -> fr:مسحوق-الحليب
- مصل الحليب -> fr:مصل-الحليب
- لكتوز -> fr:لكتوز
- مسحوق الكاكاو -> fr:مسحوق-الكاكاو
- نشاء البطاطا -> fr:نشاء-البطاطا
- عجينة البندق -> fr:عجينة-البندق
- مضافات لأغراض الغذائية ليسيتين -> fr:مضافات-لأغراض-الغذائية-ليسيتين
- مستحلب -> fr:مستحلب
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- الصوديوم والأمونيوم -> fr:الصوديوم-والأمونيوم
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- %67 -> fr:67
- هذا المنتوج يحتوي على غلوتين القمح -> fr:هذا-المنتوج-يحتوي-على-غلوتين-القمح
- منتجات الحليب و الصويا .2 -> fr:منتجات-الحليب-و-الصويا-2
- 18950 م S -> fr:18950-م-s
Environnement
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Eco-Score D - Impact environnemental élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 52/100)
Catégorie : Gaufrette fourrée chocolat, préemballée
Catégorie : Gaufrette fourrée chocolat, préemballée
- Score environnemental PEF : 0.52 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 6.74 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
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Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas indiquées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
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Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas indiquées.⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: D (Score: 32/100)
Produit : Gaufrette
Score d'analyse du cycle de vie : 52
Somme des bonus et malus : -20
Score final : 32/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 3.5 km dans une voiture à essence
674 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Gaufrette fourrée chocolat, préemballée (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas indiquées.Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas indiquées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Signaler un problème
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Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, étiquettes, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas à celles figurant sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou les corriger. Merci! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile pour tous.
Sources de données
Produit ajouté le par syphax06
Dernière modification de la page produit le par nevil23.
Fiche produit également modifiée par kiliweb, openfoodfacts-contributors, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhJ4QdXi-hSUOAfRgk7b_82CAMC4cc1I-o2gNag, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhdaUt2BnDzOEyPnlUnRyNGHELG3ZP1K8oXAOKs.