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Gaufrette

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Code-barres: 6132500891254 (EAN / EAN-13)

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits au chocolat, Gaufrettes, Gaufrettes fourrées, Gaufrettes fourrées au chocolat

Pays de vente : Algérie

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    37 ingrédients


    Sucre, farine de blé, graisse végétale non hydrogénée, poudre de lait, poudre de lactosérum, lactose, poudre de cacao, amidon de potate, pâte de noisette, additifs à des fins alimentaires: lécithine: émulsifiant, bicarbonate (de sodium et d'ammonium): agent de levée, aròme chocolat, sel Acouches de crème (67%). Ce produit contient du gluten de blé, des produits laitiers et de soja. المكونات : سكر، دقيق القمح، مادة دسمة نباتية غير مهدرجة، مسحوق الحليب، مصل الحليب، لكتوز، مسحوق الكاكاو، نشاء البطاطا، عجينة البندق، مضافات لأغراض الغذائية ليسيتين : مستحلب، بكربونات (الصوديوم والأمونيوم) : مادة التخمير، عطر الشكول ملح 4 طبقات من الكريمة (%67). هذا المنتوج يحتوي على غلوتين القمح، منتجات الحليب و الصويا .2. 18950 م S
    Allergènes : Gluten, Lait, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E500ii - Carbonate acide de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E503 - Carbonates d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia
  • E503i - Carbonate d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait en poudre, Lactosérum en poudre, Lactose

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Amidon-de-potate, Additifs-a-des-fins-alimentaires, Agent-de-levee, Sel-acouches-de-creme, المكونات, سكر, دقيق-القمح, مادة-دسمة-نباتية-غير-مهدرجة, مسحوق-الحليب, مصل-الحليب, لكتوز, مسحوق-الكاكاو, نشاء-البطاطا, عجينة-البندق, مضافات-لأغراض-الغذائية-ليسيتين, مستحلب, بكربونات, الصوديوم-والأمونيوم, مادة-التخمير, عطر-الشكول-ملح-4-طبقات-من-الكريمة, 67, هذا-المنتوج-يحتوي-على-غلوتين-القمح, منتجات-الحليب-و-الصويا-2, 18950-م-s

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Sucre, farine de blé, graisse végétale non hydrogénée, poudre de lait, poudre de lactosérum, lactose, poudre de cacao, amidon de potate, pâte de noisette, additifs à des fins alimentaires (lécithine), émulsifiant, bicarbonate de sodium, carbonate d'ammonium (agent de levée), aròme chocolat, sel Acouches de crème 67%, المكونات (سكر), دقيق القمح, مادة دسمة نباتية غير مهدرجة, مسحوق الحليب, مصل الحليب, لكتوز, مسحوق الكاكاو, نشاء البطاطا, عجينة البندق, مضافات لأغراض الغذائية ليسيتين (مستحلب), بكربونات (الصوديوم والأمونيوم, مادة التخمير), عطر الشكول ملح 4 طبقات من الكريمة (%67), هذا المنتوج يحتوي على غلوتين القمح, منتجات الحليب و الصويا .2, 18950 م S
    1. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    2. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    3. graisse végétale non hydrogénée -> en:non-hydrogenated-vegetable-fats - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
    4. poudre de lait -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19044
    5. poudre de lactosérum -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
    6. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
    7. poudre de cacao -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100
    8. amidon de potate -> fr:amidon-de-potate
    9. pâte de noisette -> en:hazelnut-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004
    10. additifs à des fins alimentaires -> fr:additifs-a-des-fins-alimentaires
      1. lécithine -> en:e322i - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    11. émulsifiant -> en:emulsifier
    12. bicarbonate de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. carbonate d'ammonium -> en:e503i - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. agent de levée -> fr:agent-de-levee
    14. aròme chocolat -> en:chocolate-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    15. sel Acouches de crème -> fr:sel-acouches-de-creme - percent: 67
    16. المكونات -> fr:المكونات
      1. سكر -> fr:سكر
    17. دقيق القمح -> fr:دقيق-القمح
    18. مادة دسمة نباتية غير مهدرجة -> fr:مادة-دسمة-نباتية-غير-مهدرجة
    19. مسحوق الحليب -> fr:مسحوق-الحليب
    20. مصل الحليب -> fr:مصل-الحليب
    21. لكتوز -> fr:لكتوز
    22. مسحوق الكاكاو -> fr:مسحوق-الكاكاو
    23. نشاء البطاطا -> fr:نشاء-البطاطا
    24. عجينة البندق -> fr:عجينة-البندق
    25. مضافات لأغراض الغذائية ليسيتين -> fr:مضافات-لأغراض-الغذائية-ليسيتين
      1. مستحلب -> fr:مستحلب
    26. بكربونات -> fr:بكربونات
      1. الصوديوم والأمونيوم -> fr:الصوديوم-والأمونيوم
      2. مادة التخمير -> fr:مادة-التخمير
    27. عطر الشكول ملح 4 طبقات من الكريمة -> fr:عطر-الشكول-ملح-4-طبقات-من-الكريمة
      1. %67 -> fr:67
    28. هذا المنتوج يحتوي على غلوتين القمح -> fr:هذا-المنتوج-يحتوي-على-غلوتين-القمح
    29. منتجات الحليب و الصويا .2 -> fr:منتجات-الحليب-و-الصويا-2
    30. 18950 م S -> fr:18950-م-s

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    par portion
    Comparé à: Gaufrettes fourrées
    Énergie 2 180 kj
    (521 kcal)
    Matières grasses 29,85 g
    Acides gras saturés 5 g
    Glucides 57,6 g
    Sucres 57,6 g
    Fibres alimentaires 1,3 g
    Protéines 5,52 g
    Sel 0 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,195 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par syphax06
Dernière modification de la page produit le par nevil23.
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