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Kaâk citron vanille - Réginat - 150 g

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Kaâk citron vanille - Réginat - 150 g

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Code-barres: 6134504000250 (EAN / EAN-13)

Quantité : 150 g

Conditionnement : Boîte, Carton

Marques : Réginat

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, en:Specific products, Biscuits et gâteaux, en:Products for specific diets, Biscuits, Produits sans gluten, Biscuits sans gluten

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten

Pays de vente : Algérie, France

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Santé

Ingrédients

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    26 ingrédients

    Amidon et farine de maïs, Farine de riz, Fécule de pommes de terre, Sucre, Huile et margarine végétales , oeufs, Protéines de soja, Sirop de glucose, Arômes identiques aux naturels (citron-vanille), additifs alimentaires: SIN 415 (épaississant 20g/kg), SIN 330 (régulateur d'acidité BPF), SIN 202 (conservateur 20g/kg), SIN 500I BPF, SIN 450III (2,2g/kg), agent levant, Sel.
    Allergènes : Œufs, Soja, Mais, Mais

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500i - Carbonate de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Œuf

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Aromes-identiques-aux-naturels, Kg, Regulateur-d-acidite-bpf, Kg, E500i-bpf

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    : Amidon, farine de _maïs_, Farine de riz, Fécule de pommes de terre, Sucre, Huile, margarine végétales, _oeufs_, Protéines de _soja_, Sirop de glucose, Arômes identiques aux naturels (citron, vanille), additifs alimentaires (e415 (épaississant, kg)), e330 (régulateur d'acidité BPF), e202 (conservateur, kg), e500I BPF, e450III 2.2%, agent levant, Sel
    1. Amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 5.55555555555556 - percent_max: 67
    2. farine de _maïs_ -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545 - percent_min: 2.2 - percent_max: 34.6
    3. Farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 2.2 - percent_max: 23.8
    4. Fécule de pommes de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 2.2 - percent_max: 18.4
    5. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2.2 - percent_max: 15.16
    6. Huile -> en:oil - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 2.2 - percent_max: 13
    7. margarine végétales -> en:vegetable-margarine - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.2 - percent_max: 11.4571428571429
    8. _oeufs_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 2.2 - percent_max: 10.3
    9. Protéines de _soja_ -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 2.2 - percent_max: 9.4
    10. Sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2.2 - percent_max: 8.68
    11. Arômes identiques aux naturels -> fr:aromes-identiques-aux-naturels - percent_min: 2.2 - percent_max: 8.09090909090909
      1. citron -> en:lemon - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009 - percent_min: 1.1 - percent_max: 8.09090909090909
      2. vanille -> en:vanilla - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.04545454545455
    12. additifs alimentaires -> fr:additifs-alimentaires - percent_min: 2.2 - percent_max: 7.46444444444445
      1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.2 - percent_max: 7.46444444444445
        1. épaississant -> en:thickener - percent_min: 1.1 - percent_max: 7.46444444444445
        2. kg -> fr:kg - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
    13. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.2 - percent_max: 6.58585858585859
      1. régulateur d'acidité BPF -> fr:regulateur-d-acidite-bpf - percent_min: 2.2 - percent_max: 6.58585858585859
    14. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.2 - percent_max: 5.8537037037037
      1. conservateur -> en:preservative - percent_min: 1.1 - percent_max: 5.8537037037037
      2. kg -> fr:kg - percent_min: 0 - percent_max: 2.92685185185185
    15. e500I BPF -> fr:e500i-bpf - percent_min: 2.2 - percent_max: 5.23418803418804
    16. e450III -> en:e450iii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.2 - percent: 2.2 - percent_max: 2.2
    17. agent levant -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
    18. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.2

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Biscuits
    Énergie 1 799 kj
    (430 kcal)     		-7 %
    Matières grasses 14 g -33 %
    Acides gras saturés ?
    Glucides 73 g +23 %
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 3 g -57 %
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,674 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
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Fiche produit également modifiée par curry2019, kiliweb, musarana, yuka.UUtJeU8vME9oc0lwd3ZZc3Bqbm82K0JSbUtIMFdVZU9MOEVESWc9PQ.

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