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Sauce mayonnaise - Star Cheese - 420g

Sauce mayonnaise - Star Cheese - 420g

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Code-barres: 6134672000304 (EAN / EAN-13)

Quantité : 420g

Conditionnement : Plastique

Marques : Star Cheese

Catégories : Condiments, Sauces, Mayonnaises, en:groceries

Pays de vente : Algérie

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

16 ingrédients

EAU TRAITEE, HUILE VÉGÉTALE TOURNESOL, ADDITIF ALIMENTAIRE: SIN1422 (EPAISSISSANT), SIN 1442 (STABILISANT), SIN 1450 (EMULSIFIANT), SEL DE TABLE, T SIN202(CONSERVATEUR). SIN330 (ACIDE CITRIQUE SIN(102,110,124) COLORANT NATUREL.

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E110 - Jaune orangé S

Additif : E124 - Ponceau 4R

Additif : E1422 - Adipate de diamidon acétylé

Additif : E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle

Additif : E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique

Ingrédient : Émulsifiant

Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E110 - Jaune orangé S

Jaune orangé S : Le jaune orangé sunset est un colorant alimentaire.
Source : Wikipedia

E124 - Ponceau 4R

Ponceau 4R : Le Ponceau 4R -également nommé C.I. 16255, Rouge cochenille A, Cochineal Red A, Cochenille rouge A, New Coccine, Coccine Nouvelle, Food Red 7, Acid Red 18, SX purple, Brilliant scarlet 4R- est un colorant azoïque de synthèse utilisé comme colorant alimentaire -E124-.
Source : Wikipedia

E1422 - Adipate de diamidon acétylé

Adipate de diamidon acétylé : L'adipate de diamidon acétylé ou E1422 est un additif alimentaire composé estérifié d'amidon et d'acide acétique et d'acide adipique utilisé comme épaississant
Source : Wikipedia

E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle

Hydroxypropyl distarch phosphate : Hydroxypropyl distarch phosphate -HDP- is a modified resistant starch. It is currently used as a food additive -INS number 1442-. It is approved for use in the European Union -listed as E1442-, the United States, Australia, Taiwan, and New Zealand.
Source : Wikipedia (Anglais)

E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique

E330 - Acide citrique

L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

Analyse des ingrédients

La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Eau-traitee, T-e202, Acide-citrique-e102, E124-colorant-naturel
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Caractère végétalien inconnu
Ingrédients non reconnus : Eau-traitee, T-e202, Acide-citrique-e102, E124-colorant-naturel
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Eau-traitee, T-e202, Acide-citrique-e102, E124-colorant-naturel
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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Détail de l'analyse des ingrédients
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: EAU TRAITEE, HUILE VÉGÉTALE TOURNESOL, ADDITIF ALIMENTAIRE (e1422 (EPAISSISSANT)), e1442 (STABILISANT), e1450 (EMULSIFIANT), SEL DE TABLE, T e202 (CONSERVATEUR), e330, ACIDE CITRIQUE e102, e110, e124 COLORANT NATUREL
EAU TRAITEE -> fr:eau-traitee - percent_min: 9.09090909090909 - percent_max: 100

HUILE VÉGÉTALE TOURNESOL -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 50

ADDITIF ALIMENTAIRE -> fr:additifs-alimentaires - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

e1422 -> en:e1422 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

EPAISSISSANT -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

e1442 -> en:e1442 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25

STABILISANT -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 25

e1450 -> en:e1450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20

EMULSIFIANT -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 20

SEL DE TABLE -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0

T e202 -> fr:t-e202 - percent_min: 0 - percent_max: 0

CONSERVATEUR -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0

e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0

ACIDE CITRIQUE e102 -> fr:acide-citrique-e102 - percent_min: 0 - percent_max: 0

e110 -> en:e110 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0

e124 COLORANT NATUREL -> fr:e124-colorant-naturel - percent_min: 0 - percent_max: 0

Nutrition

Bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 0

Protéines : 0 / 5 (valeur : 0.1, valeur arrondie : 0.1)

Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

Points négatifs : 2

Énergie : 2 / 10 (valeur : 718, valeur arrondie : 718)

Sucres : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

Sodium : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

Score nutritionnel : (2 - 0)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité modérée (18.2%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en faible quantité (0%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en faible quantité (0%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en faible quantité (0%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Mayonnaises
Énergie	718 kj (171 kcal)	-69 %
Matières grasses	18,22 g	-69 %
Acides gras saturés	0 g	-100 %
Glucides	1,81 g	-18 %
Sucres	0 g	-100 %
Fibres alimentaires	0 g
Protéines	0,1 g	-86 %
Sel	0 g	-100 %
Alcool	0 % vol
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %

Environnement

Eco-Score D - Impact environnemental élevé

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 54/100)

Catégorie : Mayonnaise (70% MG min.)

Score environnemental PEF : 0.50 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 3.01 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	72.4 %
Transformation	13.6 %
Emballage	5.3 %
Transport	6.3 %
Distribution	1.9 %
Consommation	0.5 %

Bonus et malus

Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5

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Aucun ingrédient qui menace une espèce

Emballage à impact moyen

Malus : -10

Forme	Matière	Recyclage	Impact
Inconnu	Plastique		élevé

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Eco-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: D (Score: 39/100)
Produit : Sauce mayonnaise - Star Cheese - 420g

Score d'analyse du cycle de vie : 54
Somme des bonus et malus : -15

Score final : 39/100

→ En savoir plus sur l'Eco-Score

Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 1.6 km dans une voiture à essence

301 g de CO² pour 100g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Mayonnaise (70% MG min.) (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

Etape	Impact
Agriculture	65.3 %
Transformation	13.0 %
Emballage	8.0 %
Transport	12.2 %
Distribution	1.3 %
Consommation	0.2 %

Emballage

Emballage à impact moyen

Elements d'emballage

(Plastique)

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
Plastique

Transport

Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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Sources de données

Produit ajouté le 13 juillet 2021, 20:16:25 CEST par syphax007
Dernière modification de la page produit le 20 février 2022, 00:08:51 CET par ecoscore-impact-estimator.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, packbot.

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Sauce mayonnaise - Star Cheese - 420g