Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
arrow_upward

mayonnaise - dailysauce - 425g

edit Modifier la fiche

mayonnaise - dailysauce - 425g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres:
6135702000011(EAN / EAN-13)

Quantité : 425g

Marques : Dailysauce

Catégories : Condiments, Sauces, Mayonnaises

Pays de vente : Algérie

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Nutri-Score UNKNOWN

    Données nutritionnelles manquantes
    ⚠ ️Les données nutritionnelles du produit doivent être spécifiées afin de calculer le Nutri-Score.

    Données nutritionnelles manquantes : Acides gras saturés

    Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ?
    • icon

      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, matières grasses saturées, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité modérée (5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Mayonnaises
    Énergie 1 980 kj
    (473 kcal)     		-15 %
    Matières grasses 50 g -16 %
    Acides gras saturés ?
    Glucides 5 g +126 %
    Sucres 5 g +238 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 1 g +38 %
    Sel 1 g -17 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Ingrédients

  • icon

    29 ingrédients

     : Eau traité,huile végétale, épaissisant SIN (1422), jaune d'oeuf pasteurisé,vinaigre, sucre, sel de table, moutarde: (eau traitée,graines de moutarde moulues,vinaigre.se de table, curcuma SIN100, conservateur (SIN202), correcteur d'acidité: (SIN330)), stabilisant (SIN412-SIN415), Conservateur (SIN 202 SIN 211), colorant alimentaire (SIN160a correcteur d'acidité : SIN 330, antioxydant (SIN 306).contient des oeufs, moutarce, soja et Peut contenir des traces de lactose.

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E100 - Curcumine
    • Additif : E1422 - Adipate de diamidon acétylé
    • Additif : E160a - Carotènes mélangés
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1422 - Adipate de diamidon acétylé

    Adipate de diamidon acétylé : L'adipate de diamidon acétylé ou E1422 est un additif alimentaire composé estérifié d'amidon et d'acide acétique et d'acide adipique utilisé comme épaississant
    Source : Wikipedia

  • E160a - Carotènes mélangés

    Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
    Source : Wikipedia

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E211 - Benzoate de sodium

    Benzoate de sodium : Le benzoate de sodium, de formule chimique -Na+ + C6H5COO---NaC6H5COO- est le sel de sodium de l'acide benzoïque, connu sous le nom E211 comme additif alimentaire. Soluble à raison de 640 parts pour 1000 d'eau à 25 °C. Il précipite en présence d'un acide concentré -ex.: l'acide sulfurique concentré- en donnant de l'acide benzoïque -très peu soluble dans l'eau- dont on peut analyser plus facilement le point de fusion. Sa dissolution aqueuse engendre une augmentation du pH.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : en:eau-traite, en:huile-vegetale, en:epaissisant-e1422, en:jaune-d-oeuf-pasteurise, en:vinaigre, en:sucre, en:sel-de-table, en:moutarde, en:eau-traitee, en:graines-de-moutarde-moulues, en:vinaigre-se-de-table, en:curcuma-e100, en:conservateur, en:correcteur-d-acidite, en:stabilisant, en:conservateur, en:colorant-alimentaire, en:e160a-correcteur-d-acidite, en:antioxydant, en:contient-des-oeufs, en:moutarce, en:soja-et-peut-contenir-des-traces-de-lactose

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:eau-traite, en:huile-vegetale, en:epaissisant-e1422, en:jaune-d-oeuf-pasteurise, en:vinaigre, en:sucre, en:sel-de-table, en:moutarde, en:eau-traitee, en:graines-de-moutarde-moulues, en:vinaigre-se-de-table, en:curcuma-e100, en:conservateur, en:correcteur-d-acidite, en:stabilisant, en:conservateur, en:colorant-alimentaire, en:e160a-correcteur-d-acidite, en:antioxydant, en:contient-des-oeufs, en:moutarce, en:soja-et-peut-contenir-des-traces-de-lactose

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:eau-traite, en:huile-vegetale, en:epaissisant-e1422, en:jaune-d-oeuf-pasteurise, en:vinaigre, en:sucre, en:sel-de-table, en:moutarde, en:eau-traitee, en:graines-de-moutarde-moulues, en:vinaigre-se-de-table, en:curcuma-e100, en:conservateur, en:correcteur-d-acidite, en:stabilisant, en:conservateur, en:colorant-alimentaire, en:e160a-correcteur-d-acidite, en:antioxydant, en:contient-des-oeufs, en:moutarce, en:soja-et-peut-contenir-des-traces-de-lactose

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    : Eau traité, huile végétale, épaissisant e1422, jaune d'oeuf pasteurisé, vinaigre, sucre, sel de table, moutarde (eau traitée), graines de moutarde moulues, vinaigre.se de table, curcuma e100, conservateur (e202), correcteur d'acidité (), stabilisant (e412, e415), Conservateur (e202, e211), colorant alimentaire, e160a correcteur d'acidité (e330), antioxydant (e306), contient des oeufs, moutarce, soja et Peut contenir des traces de lactose
    1. Eau traité -> en:eau-traite - percent_min: 4.76190476190476 - percent_max: 100
    2. huile végétale -> en:huile-vegetale - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. épaissisant e1422 -> en:epaissisant-e1422 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. jaune d'oeuf pasteurisé -> en:jaune-d-oeuf-pasteurise - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. vinaigre -> en:vinaigre - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. sucre -> en:sucre - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. sel de table -> en:sel-de-table - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. moutarde -> en:moutarde - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. eau traitée -> en:eau-traitee - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. graines de moutarde moulues -> en:graines-de-moutarde-moulues - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. vinaigre.se de table -> en:vinaigre-se-de-table - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. curcuma e100 -> en:curcuma-e100 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. conservateur -> en:conservateur - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. correcteur d'acidité -> en:correcteur-d-acidite - percent_min: 0 - percent_max: 0
    14. stabilisant -> en:stabilisant - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
      2. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    15. Conservateur -> en:conservateur - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
      2. e211 -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    16. colorant alimentaire -> en:colorant-alimentaire - percent_min: 0 - percent_max: 0
    17. e160a correcteur d'acidité -> en:e160a-correcteur-d-acidite - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    18. antioxydant -> en:antioxydant - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. e306 -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    19. contient des oeufs -> en:contient-des-oeufs - percent_min: 0 - percent_max: 0
    20. moutarce -> en:moutarce - percent_min: 0 - percent_max: 0
    21. soja et Peut contenir des traces de lactose -> en:soja-et-peut-contenir-des-traces-de-lactose - percent_min: 0 - percent_max: 0

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par smoothie-app
Dernière modification de la page produit le par samyer.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche